新しい「秋田の食」をぜひご賞味あれ！お得なクーポン情報もあります。
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| ★第2回秋田かやき祭り開催（2015.10.17-18） | ||||||
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| ★第６回「秋田かやき四天王決定」 | ||||||
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★「秋田かやきのタレ」活用レシピはこちら ! → |
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| ★1月27日(月)、「秋田かやきのタレ」を発売 かやきが家庭でも簡単に作れるように希釈用「秋田かやきのタレ」が出来上がったんです。 「しょうゆ味」と「みそ味」ともに ・大230g （10〜12人分） ・小120g （5〜6人分） タレは希釈タイプで、鍋用だと９倍に希釈して使うのが目安です。ハタハタの魚醤「しょっつる」を隠し味となっていて、かやきだけでなく、炒め物、卵焼き、煮物など色んな料理にも応用できます。しょっつるベースに昆布の旨みや砂糖が加えられた濃縮ダレです。希釈して料理の出汁として、また料理の味付けとして便利に使えます。 ◇製造／諸井醸造 ◇ラベルデザイン／秋田公立美術大の官能右泰氏（秋田公立美術大教授）
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2013年の「我が家のかやき」のレシピ発表。 |
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「提供店紹介」のページを更新しました。 |
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応援フタッフ「あきた貝焼連」募集中！→
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| 肴 やしち |
カジュアルイタリアン レストラン・ペペロンチーノ※ |
カレーハウス・ブー※ |
ダイニング万葉山王店※ |
一元※ |
秋田川反漁屋酒場秋田大町店※ |
秋田キャッスルホテル※ |
秋田市民市場直営市場 いちばん寿司※ |
秋田市民市場直営 お食事処焼焼庵※ |
秋田長屋酒場秋田駅前店※ |
いろり家※ |
魚河岸※ |
迎賓館川反店※ |
酒食家山王の庭※ |
DININGそら※ |
ダイニング万葉メトロポリタン店※ |
東京ビアレストラン秋田店 焼肉万福苑※ |
はたはた家※ |
味治※ |
| ※＝準備中です |
