11月7日「秋田かやきの日」

「秋田かやき」が世代を超えて受け継がれてきた食文化として文化庁の「100年フード」に認定されたことを受け、更なる普及啓発や食文化継承を図るため、「秋田かやきの日」を制定することといたしました。

日時 毎年11月7日

 ・立冬にあたることが多い

 ・鍋の本格的な季節の始まり

 ・「11月=いい」「7日=な(べ)」の語呂合わせ

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