11月7日「秋田かやきの日」

「秋田かやき」が世代を超えて受け継がれてきた食文化として文化庁の「１００年フード」に認定されたことを受け、更なる普及啓発や食文化継承を図るため、「秋田かやきの日」を制定することといたしました。

日時　毎年11月7日

　・立冬にあたることが多い

　・鍋の本格的な季節の始まり

　・「11月＝いい」「７日＝な(べ)」の語呂合わせ