11月7日、ナイスフォンテAKITA店において、秋田かやきレシピコンテスト2023の表彰式を開催しました。
表彰式では、本コンテストにご協力いただいている㈱ナイス・代表取締役社長 齋藤寛之 様よりご挨拶を頂戴した後、審査員の桜庭みさお 様、ホテルメトロポリタン秋田・和食料理長 山上豊和 様から受賞レシピの講評をいただきました。
【結果】 おめでとうございます!!
■グランプリ(1名)
松岡 美幸 様(いぶり香る洋風トマトかやき)
■特別賞(4名)
三浦 江梨香 様(丸ごと野菜かやき)
丹治 みほ香 様(エスニック風しょっつる鍋)
犬塚 智 様(秋茄子と白神ネギのピリ辛味噌かやき)
佐藤 祥子 様(あきたがドッと混む ブイヤベース風かやぎっこ)
毎年11月7日は立冬にあたることが多く、鍋の本格的な季節の始まりであるとともに、「11月=いい」「7日=な(べ)」の語呂合わせから、当協議会において「秋田かやきの日」に制定しており、㈱ナイスにグランプリレシピを商品化いただきました。
【商品概要】
1.名称 いぶり香る洋風トマトかやき
2.販売価格 430円(税込)
3.発売期間 2023年11月7日~12月20日
4.販売場所 ナイス11店舗