学校給食でのかやき献立

昨年度に引き続き、11月7日「秋田かやきの日」に合わせた形で、11/6～11/10の期間、秋田市立小・小中学校でかやきが出されました。今回の肉かやきは、秋田産の豚肉で出汁を取って、野菜の旨味が凝縮されたかやきです。

秋田かやきの食文化が今後100年伝承されるよう、子供たちに認識してもらえる良い機会となっております。